| 中文名稱(chēng) | 天然苯乙酸芐酯 |
| 英文名稱(chēng) | Benzyl phenylacetate Natural |
| 中文別名 | 苯乙酸苯甲酯 |
| CAS RN | 102-16-9 |
| EINECS號 | 203-008-4 |
| 分 子 式 | C15H13O2 |
| 分 子 量 | 225.2631 |
| 物化性質(zhì) |
性狀：無(wú)色液體，呈芳甜的茉莉香氣，香味似蜂蜜。 沸點(diǎn) 317-319 °C(lit.) 密度 1.097 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.555(lit.) 閃點(diǎn) 200 °F |
| 用途 |
GB 2760--1996規定為允許使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、焦糖、奶油等型香精. |
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